春季是补钙的好时机,但如何科学合理的食用钙片,来听听合肥市第一人民医院药学部刘静药师的建议。
两类钙片大比拼
钙片分为无机钙和有机钙两种。无机钙主要有碳酸钙,这种钙剂价格相对便宜,钙的含量较高,但本身口感不佳,又需要胃酸溶解,钙离子才能吸收,所以胃酸少的人,比如萎缩性胃炎患者或者消化不良的老年人不宜选用。而有机钙包括柠檬酸钙、枸橼酸钙、醋酸钙、葡萄糖酸钙等。这些钙剂溶解度较好,可以制成颗粒剂、口服溶液等剂型,吸收率较高,口感较好,但价格较高,含钙量较低。
钙片服用时间有讲究
为了减少钙剂对胃肠道的刺激,一般建议在紧邻餐后服用,也有观点认为钙剂与食物同服,可以增加钙剂的吸收,所以在进餐时服用钙剂也是可以的。刘药师建议最佳补钙时间是在临睡前,“血钙水平一般在白天较高,夜间较低,特别是半夜和凌晨,低血钙水平可使骨钙分解加快,产生脱钙,引发低钙血症,严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙。并且钙具有镇静作用,有助于睡眠。”
补钙小窍门需牢记
第一,
不要大量饮用含酒精和咖啡因的饮料以及大量吸烟,会抑制钙剂的吸收,特别是骨质疏松的患者,建议不要大量饮酒及饮用咖啡。
第二,食用大量纤维素后不要立刻补钙。大量进食富含纤维素的食物(菠菜、空心菜、苋菜、竹笋)会抑制钙的吸收。所以如果饮食中含有大量纤维素,建议与钙剂隔开两个小时服用。
第三,不要摄入过多的盐,盐的摄入量越大,钙的吸收越差。
第四,植酸、草酸类食物不与钙剂同食。食物中的植酸、草酸会与钙结合形成沉淀,影响钙的吸收,如菠菜、竹笋、毛豆、洋葱等,所以补钙时尽量不吃,
第五,不要过量补钙,容易形成结石。
第六,在日常生活中要多晒太阳。因为太阳中的紫外线能够促进活性维生素D的合成。而活性维生素D可促进肠道对钙和磷的吸收,促进骨的形成,有防治骨质疏松的作用。
刘静药师建议市民,一般情况下钙片服用两到三个月左右就可以了,然后需要再去测一下身体是否还缺钙,再考虑是否继续服用钙片。
(刘静、苏洁)